Antagonist

  • fredag. jun 28th, 2013
  • Posted by
  • one response so far

Oppskrift på den beste sjokoladekaka jeg vet om

Vi har vel alle en sjokoladekake vi liker litt bedre enn de andre, og dette er oppskriften på min favoritt sjokoladekake. Denne sjokoladekake er jeg vokst opp med, for oppskriften kommer fra min mor.

 

Du trenger til 1 langpanne:

  • 4 egg
  • 6 dl sukker
  • 6 dl hvetemel
  • 4 ts bakepulver
  • 3 ss kakao
  • 2 ss vaniljesukker
  • 3 dl melk
  • 200 g smør

Start med å pisk egg og sukker sammen til eggedosis. Tilsett deretter det tørre og melk vekselsvis. Til slutt blander du inn smeltet, avkjølt smør.

sjokoladekake_1

Hell deretter den ferdige røren i en langpanne dekket med bakepapir. Sjokoladdekaken skal stekes i 20-25 minutter på 200 grader.

Denne gangen fant jeg ut at jeg skulle teste ut Jordbærmoussen fra Dr.Oetker. Noen ganger er det greit med kjappe løsninger til kakefyll, og denne smakte også godt. Enkel å lage var den også:)

Sjokoladekake_2

Smurte kaka opp med en mild sjokoladesmørkrem, også måtte jeg jo pynte bittelitt. Valget falt på et rosa sukkerpasta og marsipantrekk, samt noen sukkerpasta blomster i lyseblått, gult og rosa. Pyntet blomstene med små søte perler i pastellfarger, og lot hele kaken få litt perlemor skimmer. Jeg lengter etter sommer, og prøver å få inn litt sommerfølelse der jeg kan. Så her er resultatet:)

Sjokoladekake_3

Ha en fantastisk uke!

Bakehilsen fra Lena

One Response

Legg igjen en kommentar